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花样米饭助春季养生
2022-11-23

每天都吃清一色的白米饭,再好吃也会令人乏味,因此不妨尝试一些新花样,既变换心情又可达到营养保健、防病抗衰老的目的。虽说做米饭很简单,但是要做出各种花式口味,还真不容易。

泰式咖喱饭

原料:虾仁、鸡肉各50克,青椒、胡萝卜各30克,鸡蛋1个,洋葱1/2个,米饭1碗,咖喱粉、盐、白糖各少许。

做法:

1.将鸡肉丁、虾仁分别下入锅中炒熟,捞出备用。

2.油锅烧热,下洋葱炒香,再下胡萝卜丁,翻炒一会儿后放入炒熟的鸡肉丁、虾仁、鸡蛋液炒匀,然后放入米饭翻炒,最后加咖喱粉、盐、糖,炒匀后即可盛出。

韩式石锅拌饭

原料:豆芽、菠菜、红萝卜、黄瓜、蕨菜各30克,炒好的香菇30克,白萝卜20克,腌肉50克,米饭1碗,盐、油各少许。

做法:

1.在陶锅内抹上一层麻油,把煮好的白米饭放入陶锅,将腌肉、豆芽、菠菜、红萝卜、黄瓜、蕨菜,炒好的香菇、腌白萝卜摆到饭上铺好。

2.将陶锅放在炉子上,中火慢烤后,改用慢火烧烤片刻即可。

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